John Haralds Bakgårdspizza er et resultat av mange års ekte pizzalidenskap. John Harald har gått på flere pizzakurs, eksperimenterer kontinuerlig med deig, teknikk og råvarer, og er kompromissløs på kvalitet. Her er det ikke snakk om masseproduksjon, men om å gjøre få ting skikkelig godt. Menyen er bevisst begrenset til fem nøye utvalgte pizzaer, slik at hver pizza får den oppmerksomheten den fortjener – med gjennomtenkte kombinasjoner og håndverk i hvert eneste steg.

Pizzaen serveres i John Haralds egen hage på Myrvoll, i en intim og uformell bakgårdssetting. Bordene dekkes ute, med utsikt rett ut i skogen. Stemningen er avslappet, og gjestene kan enten reservere eget bord eller sette seg ved fellesbord for å slå av en prat. Dette er ikke en tradisjonell restaurant, men et sosialt møtepunkt for nabolag, venner og nysgjerrige pizzagjester – der opplevelsen er like viktig som maten som serveres.

John Haralds Bakgårdspizza er et midlertidig pop-up-konsept, åpent kun noen få utvalgte kvelder i mai. Ambisjonen er ikke å vokse, men å skape noe hyggelig, gjennomført og lokalt. Alt gjøres ordentlig, med nødvendige godkjenninger fra kommune og Mattilsynet, og med ønske om lokalt samarbeid med Oppegård Brus. Resultatet er et koselig prosjekt som handler om matglede, fellesskap og stolthet over det lokale.